Harestek!!

Siden vi er igang med mat og bursdager osv....bare aa kose seg med her....

Husker dere harepusen som Ginger og gemalen jaktet ned forrige helg?

Ja, naa skal du se hva det ble av den! Hva med en hare i timiansaus......mmm, hoeres ikke det godt ut da....? Saa her ble det litt partering av en ellers velmoernet liten hare, krydret som man gjoer med viltet, brunes saa paa alle sider. Sausen denne gangen ble laget i restene av det brune smoeret etter stekingen, iblandet litt hvetemel, som igjen fikk besoek av hvitvin, kyllingkraft, timian, einerbaer og til slutt en liten stoor svett med floete...mmm, dette blir en god soendagsmiddag.....

Bare igjen aa raasteke noen potetbaater, finne noen rosenkaal i kjoeleskapet, som man gir noen faa minutter i litt smoervann....og topper det hele med litt mountain cranberry paa siden.....
...ehe altsaa vanlig tyttebaer, men plukket i egen skog maa man be!! Og litt god roedvin da!!
Yammm...det ble en god soendag denne uken ogsaa....