Biltur fra Houston til Wasilla

Have I told you about the mountains around here...???

Ganske saa flotte alper om jeg saa faar si det, bare vaer med paa en liten tur her naa....

Vi kjoerer fra Houston mot Wasilla og det er fjellene rundt Hatcher Pass og Chugiak Mouantains vi ser....
Fjellene omkranser Matanuska River og Susitna River, derfor kalles omraadet her vi bor for Matsu Borough.

Harestek!!

Siden vi er igang med mat og bursdager osv....bare aa kose seg med her....

Husker dere harepusen som Ginger og gemalen jaktet ned forrige helg?

Ja, naa skal du se hva det ble av den! Hva med en hare i timiansaus......mmm, hoeres ikke det godt ut da....? Saa her ble det litt partering av en ellers velmoernet liten hare, krydret som man gjoer med viltet, brunes saa paa alle sider. Sausen denne gangen ble laget i restene av det brune smoeret etter stekingen, iblandet litt hvetemel, som igjen fikk besoek av hvitvin, kyllingkraft, timian, einerbaer og til slutt en liten stoor svett med floete...mmm, dette blir en god soendagsmiddag.....

Bare igjen aa raasteke noen potetbaater, finne noen rosenkaal i kjoeleskapet, som man gir noen faa minutter i litt smoervann....og topper det hele med litt mountain cranberry paa siden.....
...ehe altsaa vanlig tyttebaer, men plukket i egen skog maa man be!! Og litt god roedvin da!!
Yammm...det ble en god soendag denne uken ogsaa....

YES

den tida flyr gitt...og naa har jeg blitt ett aar eldre....Dagen ble feiret med lunsj paa lokale Houston Lodge, kjoeretur til Anchorage, litt shopping, en tur paa Alaskas beroemte Humpy's med et kjempeutvalg for de som liker ol, videre til god drikke paa SubZero, som Mohito og John Wayne Manhattan.

Videre til god mat paa Simon and Seafort's med Halibut cheeks og Cod with shrimps. Hotellopphold i Anchorage, vaar stooorby her i Alaska!!

En herlig dag det ble, til og med solen kom tilbake etter ett oerlite blaff av slaps i lufta....

Alaskan Architecture, kap.1

Kap.1

Har du hoert om Alaskan Architecture?? Ikke det, da skal jeg vise deg litt om det her...Foerst tar vi fargene... Hva med en lilla hytte? Eller en groenn liten stue, eller kanskje en blaa...med en sliten boligtrailer som ekstrahus for ungdommen...!!

Disse ligger faktisk rett etter hverandre som perler paa en snor...paa denne lille veien som ogsaa har det fasjonable navnet "Round Table". Ja, faktisk alle veiene her i mitt lille nabolag har navn fra Sherwood skogen, hmm....utenom der vi bor, men for aa komme til oss maa du foerst via Robin Hood, Little John og Maid Marian...Saa da vet du veien ogsaa...nesten....

Vaaren er paa full fart...

Ja, her bor vi da i Wilderness Court, langt inne i skauen et sted i Alaska. Et lite toemmerhus nede ved Little Susitna River.

Hyggelig lite sted, naar solen skinner og myggen ikke biter.... og elven oppfoerer seg pent, ingen flom takk!

I elven har vi alle 5 typene laks som gaar ut i Stillehavet for aa gjoere seg stooore og fete. De har noen fine

navn her i Alaska, Chinook (King Salmon), Coho (Silver Salmon), Sockeye (Red Salmon), Humpy (Pink Salmon), Chum (Dog Salmon).

Saa svoemmer de litt rundt der ute og kommer tilbake opp i elven her for aa gyte og bli fiskemat for baade mennesker og andre.....

Vaaren er paa vei og elven er snart aapen igjen og kanskje en liten fisk titter frem snart....eller en bever eller en otter, noen ender er alt paa plass, saa det er bare aa foelge med fra dag til dag...

Jakthunden Ginger...

Trodde du at en gjeterhund bare er en gjeterhund? Helt feil, Ginger er hver dag paa sporet av en hare, ekorn, elg eller bjorn...stort sett en hare eller ekorn da. Men idag paa vaar vanlige tur ble det harestek gitt! Ginger jaktet, tok av og vi hoerte bare noen smaa bjeff, saa ble det mange bjeff og der kom de over veien, haren foerst med Ginger bare en nesetipp bak. Det maatte gaa som det gjoer her ute i naturen, vi fulgte etter og der satt det en stolt hund med labben paa sitt bytte. Bare for gemalen aa ta opp lommekniven og gjoere livet slutt for den lille hvite paa vei til aa bli lysebrune harepusen. Naa ligger den i kjoeleskapet og godgjoer seg til middag.

Sorry, hvis dette avstoeter noen, men dette er dagliglivet naar du bor her i skauen!

Morsomt aa vaakne faktisk...!!!

Solen skinner idag, det er 0C og helt herlig utenfor de store vinduene....

Saa langt er planen lunsj paa Lodge'n her, det er maandens Houston Chamber of Commerce moete med gjestetaler Bill Waker som stiller til valg som Alaskas neste governor,

....mmm gleder meg mest til verdens beste hamburger jeg da!!

Siden en tur med Ginger tenker jeg, paa de nye hvite veiene....

I gaar i det snevaeret....tror du ikke vi gikk tomme for ved! Her fyres det mest med ved, saa det var bare aa komme seg ut og hive paa seg lue og votter...

Sneen var saa vaat at lille Petter traktor sank ned i det vaate jorden, der vi saadde gress sist hoest, saa vi maatte til med sleden.

Da ble det litt trening paa oss ogsaa...herlig!!

Reservehunden Ginger...

Som sagt har vi naa en reservehund, hun heter Ginger, en Australsk gjeterhund, eies av en nabo oppe i veien her. Alt startet for lenge siden naar jeg og min supergutt Bandit, en Amerikansk bulldog og jeg gikk tur. Ginger stod for det meste i baand, men flere og flere

ganger var hun fri. Saa der stod hun da, naar vi kom gaaende og gjett om det var en som var glad vi kom og reddet henne ut av kjedsomheten. Hundene ble venner og Ginger ble med paa vaare turer hver dag. Ginger er naa ca 5-6 aar og supersprek og min gamle Bandit ble 13,5 aar. Etter hvert ble turene kortere og kortere og gamle B-dog mer og mer sliten...Han doede for to mnd siden...alt stoppet opp her i huset...et meget kjaert familiemedlem var borte. Ginger hadde ikke vaert rundt her siden foer jul, ellers kom hun ned til oss hver dag og ble sammen med oss paa turer og lekte litt med Bandit og spiste opp maten hans, hvis jeg ikke passet paa..to matskaaler takk!! Dette har foregaat i over ett aar. Og saa kom det rare...Ginger troppet opp dagen foer Bandit doede og siden har hun vaert rundt oss hver dag. Naa gaar vi paa tur med henne og hun faar alle hundekjeksene og maten som vi har etter Bandit...skal si hun trives med saa mye oppmerksomhet. Godt aa tenke paa at Bandit og Ginger var gode venner og at vi hadde mange fine turer sammen....

Todde vaaren var paa vei jeg.....

Snakk om sjokk!! 15 cm nysne over natta... Hvor ble det av de smaa groenne straaene ved bjerketreet? I gaar skinte sola og jeg gikk tur med reservehunden Ginger paa halvtoerre grusveier, men idag, hjelp hva er dette?

Som dere forstaar sitter jeg her i skogen i Alaska og har ikke norske bokstaver paa pc'en, saa det tar vel deg litt tid til aa bli vant til aa lese det jeg skriver....men du kommer fort inn i det.

Og hvorfor jeg sitter her i skogene i Alaska og ikke i Oslo, jo det er denne fyren jeg moette for ca 10 aar siden da og han var saaaa forelsket i Alaska, og han ville tilbake med eller uten meg...Saa hvorfor ikke tenkte jeg, dette maa proeves ut! Og naa har jeg faktisk bodd her i snart 6 aar!!! Vel, bodd og bodd....Maa jo til Oslo og se hvordan livet er der ogsaa da...fatter'n trenger litt stell og hygge og alle vennenne mine da og litt pensjonspenger kan jeg jo jobbe meg til mens jeg er der ogsaa....